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FRAPPÉ

By Javier de las Muelas

El clasicismo reside en la estructura. Cuando se sigue esta premisa, la evolución hacia la modernidad se puede construir sólidamente. Así hemos trabajado, siguiendo sin descanso la busqueda de esa puerta que nos abriese a todo el universo de colores y sensaciones que el Barman inquieto que llevo en mi ya intuía desde mis inicios. Y la encontramos. La […]

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MOJITO THE COLLECTION

MOJITO THE COLLECTION

Los Dry Mojitos. Los sabores clásicos de las limas subrayados y potenciados con notas de otros frutos maduros que abren el abanico de los gustos personalizados. Algunos armonizan, otros contraponen, pero todos llevan el estilo de nuestras propuestas innovadoras en el universo de la coctelería. Acompáñelo con las sensuales melodías de Xavier Cugat o Bebo […]

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DRY & TONICS

By Javier de las Muelas

Analizamos sabores, texturas, colores. Y a partir de esta reflexión nos propusimos rodear al clásico Gin&Tonic de un universo de sutiles sabores, sensaciones inesperadas, tonos y reflejos lujosos y transparentes. Así nacieron los Dry&Tonics. Un vaso alto y ancho, siete cubitos de hielo puro, tónica Schweppes y luego la combinación que hayamos creado. JIM-LET FOX-TROT Tiene […]

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Cocktail San Valentín 2015

Two heards, two souls

TWO HEARTS, TWO SOULS recrea la dualidad de la relación. Una partitura interpretada por dos almas diferentes e irremediablemente destinadas a complementarse. Con esencias propias y espíritus paralelos pero que saben fusionarse en nuestro paladar, creando polifonía y contrapunto en extrema armonía. Ella: – 1 gota Droplet “Orange Blossom Honey” – 0,5 cl de concentrado […]

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EXCENTRIC & SIGNATURE COCKTAILS

By Javier de las Muelas

La colección Signature son creaciones de delicada factura y cuidada presentación. Entre ellos encontramos el Wasabi Mug, un original cocktail de corte oriental servido en una jarra de cobre o el Tasting Cooler, para disfrutar de este clásico “vestido” con 4 destilados diferentes. Más clásico en formas pero exclusivo en cuanto concepto, destacamos The Black Cocktails […]

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El Mundo

Dry en los medios - 23/01/2015 (spanish version only)

GASTRONOMÍA En el Dry Martini Cocktail Bar justo antes de comer. El Dry Martini Cocktail Bar abre a las 13:30 y cierra pasadas las dos de la madrugada. El ambiente cambia con las horas. Yo lo prefiero cuando no hay todavía ningún ambiente. Justo antes de comer uno suele ser el único cliente y el […]

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Full Moon Spell Dry palma

Eventos - 11/07/2014

Una noche idílica a la luz de la luna en la Terrazza de Dry By Javier de las Muelas at The Gran Meliá Victoria Palma de Mallorca.

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Afterwork Yo Dona

Eventos - 01/10/2014

Yo Dona inaugura su temporada de Afterworks barceloneses en el enclave de moda de la ciudad Condal, el Dry Martini.

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Amazon

Cocktail of the week

Nuestro cocktail de la semana en #DryMartiniBarcelona es el AMAZON: unas gotas de Droplets Tonka Bean y Red Hot Chili Pepper, sirope de mandarina y vainilla, zumo de lima y pomelo, 2 cl de Corralejo Blanco, 4 de Cachaça Leblon, lo agitamos y colamos en un vaso con hielo picado, decoramos con un stick de […]

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LA cita del día

El sabio no dice nunca todo lo que piensa, pero siempre piensa todo lo que dice.

Aristóteles