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HORARIO DE APERTURA
De Lunes a Viernes de 13:00 a 17:00hs. y de 19:00 a 00:00hs.
Sábado de 12:00 a 16:30hs. y de 19:00 a 00:00hs
Domingo de 12:00 a 00:00hs.

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DISFRUTA CON TU FAMILIA DE LOS PLATOS
QUE MÁS TE GUSTEN
Te lo preparamos para llevar o te los traemos a casa.

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CARTA CASA FERNANDEZ – Otoño 2022

Servei de taula, entreteniments i pa
Servicio de mesa, entretenimientos y pan
1,95€
Suplement terrassa 10%
Suplemento terraza 10%

COCKTAILS, JARRAS Y MARIANITOS

MARIANITOS: Nuestros pequeños grandes cócteles 5€
Dry Martini
Gimlet
Negroni
Passion Fruit
Mandarine & Kumquats
Sharon Stone
Coconut Martini

JACK DANIEL’S SIGNATURE COCKTAILS 9,80€
Jack’s Sunset Coffee,
Jack Daniel’s Old nº7 , café espresso Lavazza, zumo de arándanos.
Gentleman’s Coffee Temptation
Gentleman Jack , café espresso Lavazza, helado de avellana

CLASSIC COCKTAILS 9,80€
Dry Martini
Gimlet
Rosemary Negroni
Espresso Martini
FRESH FRUIT MARTINIS 9,80€
Passion Martini
Mandarine & Kumquats
Sharon Stone
Coconut Martini
MOJITOS 9,80€
Mojito Classic
Mojito Red Fruits
JARRAS PARA COMPARTIR 38€
Tommy’s Margarita
Mai Tai

SUGERENCIAS SÁBADO 3 DE DICIEMBRE

COCKTAIL DEL DIA: MOJITO CLASICO 9,80 €
¡FRESCO DEL MAR! RACION
Ostras francesas (unidad) 3,95 €
Croquetas de rustido (4 und ) 12,50 €
Mejillones al vapor 12,50 €
Boquerones fritos 10,50 €
Tallarinas (coquinas) salteadas con ajo y perejil 16,50 €
Almejas a la plancha o al vino blanco 16,50 €
Langostinos a la plancha con ajo y perejil (6und) 24,00 €
Cigalas a la plancha o salteadas con cebolla confitada y jamon iberico (4und) 26,00 €
¡PLATAZOS!
SARTEN DIA: garbanzos salteados con morcilla de burgos y espinacas frescas 12,50 €
Brocheta de calamares y gambas 11,95 €
Alcachofas salteadas con setas, ajos tiernos y dados de atun Balfego 26,00 €
Ensalada capresse, mozzarella, tomate, oliva kalamata y albahaca 13,50 €
Crema de zanahoria con virutas de jamon iberico 14,50 €
Rovellons (medallon) salteados con ajo y perejil 28,00 €
Pasta corta (macarron napolitano) con ragout de berenjena 13,50 €
Arroz con langosta (20′) 32,00 €
¡PIZZA DIA !
Pizza de jamon dulce y cebolla 16,50 €
¡PLATOS ESTRELLA ESPECIALES !
Risotto cremoso con piñones, rucula y langostino crujiente 18,50 €
Filete de dorada con arroz y verduras al curry 20,50 €
Filete de buey a la crema de pimienta verde con chips de patatas 28,00 €
Chateaubriand con salsa bearnesa,escalivada y patata al caliu minimo 2 pax 28,00€PP
POSTRE DIA
Tarta sacher 8,50 €




    "INFORMACION DE ALERGENOS DISPONIBLE BAJO PETICIÓN"


PER PICAR / PARA PICAR
AMANIDES / ENSALADAS
ENTRANTS I PASTES / ENTRANTES Y PASTAS
PEIXOS / PESCADOS
OUS / HUEVOS
CARNS / CARNES
POSTRES CASOLANS / POSTRES CASEROS
VINS / VINOS
ALÈRGENS / ALÉRGENO

PER PICAR / PARA PICAR

Seitons en vinagre (3 unitats.)
Boquerones en vinagre (3 unidades)
(4) 4,00€

Ensalada russa
Ensaladilla rusa
(3,4) 6,30€

Truita de camarons (2 unitats)
Tortilla de camarones (2 unidades)
(1,2,4) 8,50€

Ortiguillas (Anémonas de mar)
(1,4) S/M

‘Cazón’’ adobat
Cazón adobado
(1,4) 9,50€

Calamars a la romana
Calamares a la romana
(1,13) Tapa 9,00€ Plato 13,50€

Truita espanyola
Tortilla española
(1,3) 10,50€

Provolone amb xistorra i ceba confitada
Provolone con chistorra y cebolla confitada
(7) 10,00€

Gambes a l’all
Sartén de gambas al ajillo
(4) 14,50

Ostra francesa.
Ostra francesa.
(13) 3,95€

Anxoves de l’Escala
Anchoas de la Escala
(4) 13,00€

Pernil ibèric J. P. Domecq
Jamón ibérico J.P. Domecq
Tapa 19,00€ Plato 27,50€

“Papas arrugàs” amb “mojo picón” verd i vermell
Papas arrugás con mojo picón verde y rojo
(1) Tapa 5,60€ Plato 8,75€

Patates braves
Patatas bravas
(3) Tapa 3,40€ Plato 6,50€

Pebrots de Padrón
Pimientos de Padrón

Tapa 5,00€ Plato 7,80€

Croquetes de pernil J.P. Domecq (3 un.)
Croquetas de jamón J.P. Domecq (3 un.)
(1,3,7) 8,00€

Croquetes de parmesà (3 un.)
Croquetas de parmesano (3 un.)
(1,3,7) 8,00€

Coca de vidre torrada amb tomàquet
Coca de cristal tostada con tomate
(1) 3,70€

Botifarró de Burgos
Morcilla de Burgos
5,00€ / 8,50€

AMANIDES / ENSALADAS

DE GAMBES / DE GAMBAS
Creixens d’aigua, canonges, gambes al safrà, patates, raves i mojo picón
Berros de agua, canónigos, gambas al azafrán, papatas, rabanitos y mojo
(1,4) 14,00€

POKE BOWL DE SALMÓ/POKE BOWL DE SALMON (1,4)
Salmó,mango,alvocat,edamame, tirabec i quinoa blanca.
Salmón,mango,aguacate, edamame,tirabeque y quinoa blanca.
(1,4) 16,00€

DE LLENTIES DE PUY AMB HUMUS / DE LENTEJAS DE PUY CON HUMUS (1,4,11 )
Llenties de Puy, hummus, canonges i vinagreta de verdures.
Lentejas de Puy, hummus, canónigos y vinagreta de verduras.
(1,4,11) 13,00€

DE QUINOA BLANCA/ DE QUINOA BLANCA (4,7)
Quinoa blanca, alvocat, vinagreta de verdures, formatge feta, cabdell , canonges, ous de salmó i salmó fumat.
Quinoa blanca, aguacate, vinagreta de verduras, queso feta, cogollo,
canónigos, huevas de salmon y salmon ahumado.

13,50€

CAESAR’S / CAESAR’S (1,3,4,7)
Enciam, salsa Caesar’s, pollastre bacó i daus de pa al parmesà.
Lechuga, salsa Caesar’s, pollo, bacon y dados de pan al parmesano.
13,50€

VENTRESCA DE TONYINA / VENTRESCA DE ATÚN (4,10 )
Tomaquet, ceba tendre i ventresca de tonyina.
Tomate, cebolla tierna y ventresca de atún.
12,50€

ENTREPANS / BOCADILLOS

COCA DE MORTADELA ITALIANA / COCA DE MORTADELA ITALIANA
Mortadela, tomaquet sec, oli d’albahaca, mozzarella de bufala i rúcula
Mortadela, tomate seco, aceite de albahaca, mozzarella de bufala y rúcula
(1,7,8) 13,00€

ENTREPÀ DE VENTRESCA DE TONYINA I SARDINA FUMADA
BOCADILLO DE VENTRESCA DE ATÚN Y SARDINA AHUMADA
Ventresca de tonyina, sardina fumada, salsa tonnato, pebrots del piquillo i rúcula
Ventresca de atún, sardina ahumada, salsa tonnato, pimiento del piquillo y rúcula
(1,4,7) 13,00€

ENTREPÀ DE VITELLO TONNATO / BOCADILLO DE VITELLO TONNATO
Vedella, ceba fresca, tomàquet, canònges, cilantre i salsa de tonnato
Ternera, cebolla fresca, tomate, canónigos , cilantro y salsa tonnato
(1,7) 13,00€

ENTRANS I PASTES / ENTRANTES Y PASTAS

Sopa de fideus
Sopa de fideos
13.50 €
Sopa de seba
Sopa de cebolla
14.90€
Llenties cuites
Potaje de lentejas
18.50€
Tagliatelle a la arrabiata
Tagliatelle a la arrabiata
14.50 €
Vitello tonnato amb tàpares i ruca
Vitello tonnato con alcaparras y rúculoa
(4) 16,50€
Saltejat de verdures al wok amb oli de alfàbrega
Salteado de verduras al wok con aceite de albahaca
(6) 11,50€
Guacamole en molcajete amb nachos
Guacamole en molcajete con nachos
15,50€
Wok de tallarines d’arròs amb pollastre o tofu,verdures i soja
Wok de tallarines de arroz con pollo o tofu , verduras y soja
(1,6) 13,50€
Spaghetti a la carbonara amb bacon,rovell d’ou i parmesà
Spaghetti a la carbonara con bacon,yema de huevo y parmesano
(1,3) 13,00€
Spaghetti “guitarra” picants
Spaghetti “guitarra” picantes
(1,3) 11,50€
Pizza amb salsa de tomàquet,mozzarella i pernil ibèric
Pizza con salsa de tomate,mozzarella y jamon ibérico
(1,7) 19,50€

PEIXOS / PESCADOS

Tartar de tonyina amb rovell d’ou i torrades de pà
Tartar de atún con yema de huevo y tostadas de pan
(1,3,4,6,11) 25,00€
Tataki de tonyina «Balfego» adobat amb sèsam
Tataki de atún «Balfego» adobado con sésamo
(1,4) 25,00€
Calamars a la planxa amb juliana de verdures
Calamares a la plancha con juliana de verduras
(4,13) 17,00€
Tartar de salmó amb alvocat
Tartar de salmón con aguacate
(1,4,10) 17,50€
Corvina a la planxa
Corvina a la plancha
24,00€
Lobster roll (llamàntol amb pa de brioix, roart beef, api, salsa secreta i patates)
Lobster roll (bogabante con pan de brioche, roast beef, apio, salsa secreta y patatas)
(1,3,4,7,9) 24,00€

OUS / HUEVOS

(Procedents de gallines en llibertat) (Procedentes de gallinas en libertad)

Ous ferrats amb patates i pernil iberic J.P.Domecq
Huevos fritos con patatas y jamon iberico J.P. Domecq
(3) 18,50€
Ous ferrats amb patates
Huevos fritos con patatas
(3) 11,00€
Ous ferrats amb albergínies fregides amb mel i patates
Huevos fritos con berenjenas fritas con miel y patatas
(1,3) 13,50€
Ous ferrats amb patates i foie fresc
Huevos fritos con patatas y foie fresco
(3,12) 18,50€
Ous ferrats amb gambes a l’all
Huevos fritos con gambas al ajillo
(3,4 ) 18,50€
Ous ferrats amb botifarró de Burgos
Huevos fritos con morcilla de Burgos
(3) 13,50€
Ous ferrats amb xistorra
Huevos fritos con chistorra
(3) 13,50€

CARNS / CARNES

Cua de bou estofada
Rabo de buey estofado
20,70€
Secret ibèric amb patata caliu i padrons
Secreto ibérico con patatas caliu y padrones
20,50€
Pollastre Tikka Masala amb arròs basmati
Pollo Tikka Masala con arroz basmati
16,50€
Steak Tartar de vedella del país fet al momento
Steak Tartar de ternera del país hecho al momento.
(1,4)26,00€
Filet de bou a la planxa amb escalivada i patates fregides
Filete de buey a la plancha con escalibada y patatas fritas
28,00€
Daus de filet a l’all amb pebrots de padron i patates platerets
Dados de filete al ajillo con padrones y patatas platillo
15,50€
Pit de pollastre de pagès “criat en llibertat” (patates o amanida)
Pechuga de pollo de pages “criado en libertad” (patatas o ensalada)
11,50€
Carpaccio de bou, encenalls de parmesà, api i vinagreta de llimona
Carpaccio de buey, virutas de parmesano, apio y vinagreta de limón
(7,9,10)17,00€
Assortiment d’hamburguessetes amb xips de patates
Surtido de hamburguesitas con chips de patatas
(1,3,4,7,12)14,00€
Hamburguesa a la planxa amb guarnició (patates o amanida)
Hamburguesa a la plancha con guarnición
(3,12)11,50€

SUPLEMENTS / SUPLEMENTOS:

Ceba / Cebolla: 2,00€
(1,4,6) Ceba confitada / Cebolla Confitada: 2,00€
(7) Formatge / Queso: 2,00€
(1,4,6,7) Crema de xampinyons / Crema de champiñones: 2,00€
Verdures saltejades / Verduras salteadas: 3,00€
Foie a la planxa / Foie a la plancha: 7,50€

POSTRES CASOLANS  /  POSTRES CASEROS

(7) Sopa freda de fruits vermells amb gelat de iogurt de la Cerdanya 
Sopa fría de frutos rojos con helado de yogurt de la Cerdanya    
Cold soup of red fruit with frozen yogurt cerdanya
7,00€                        
(3,7)  Flam de la casa 
Flan de la casa
House flan
4,40 €
(3,7)  Escuma de crema catalana amb fruits vermells
Espuma de crema catalana con frutos rojos
Catalan cream foam with berries

6,00 €
(1,3,7,8)  Mousse de xocolata amb praline d’avellana              
Mousse de chocolate con praline de avellana
Chocolate mousse with hazelnut praline
6,50 €
(7,3)  Gelats i sorbets artesans
Helados y sorbetes artesanos
Ice cream and sorbets
5,50 €
(1,7)  Assortiment de formatges amb codonyat                        
Surtido de quesos con dulce de membrillo
Assorted cheeses with quince

10,50 €
(1,3,7)  Crêpe de dolç de llet amb gelat de plàtan                     
Crêp e de dulce de leche con helado de plátano
Caramel crepe with banana sorbet

7,50 €
(1,7,8) Pasta de full de poma caramel.litzada amb gelat de vainilla                                                                           
Hojaldre de manzana caramelizada con helado de vainilla
Caramelized apple puff pastry with vainilla ice cream
9,50€
Amanida de fruites variades                                                       
Ensalada de frutas variadas
Mixed fruit salad

6,50€
(1,3,7) Copa tiramisú                                                                 
Copa tiramisú
Tiramisu cup.

6,50€

LISTADO DE ALÉRGENOS:

1. Cereales que contengan gluten; es decir: Trigo, centeno, cebada, avena,
espelta, kamut o sus variedades híbridas y productos derivados.
2. Crustáceos y productos a base de crustáceos
3. Huevo y productos a base de huevo
4. Pescado y productos a base de pescado
5. Cacahuetes y productos a base de cacahuetes
6. Soja y productos a base de soja
7. Leche y sus derivados (incluida la lactosa)
8. Frutos de cáscara; es decir, almendras, avellanas, nueces, anacardos,
pacanas, castañas de Pará, pistachos, nueces de macadamia y nueces
de Australia, altramuces y productos derivados
9. Apio y productos derivados
10. Mostaza y productos derivados
11. Granos de sésamo y productos a base de granos de sésamo
12. Anhídrido sulfuroso y sulfitos en concentraciones superiores a 10 mg/Kg
10mg/ litro expresado como SO2
13. Moluscos y productos derivados.

CARTA DE VINS / CARTA DE VINOS